Jelatinin içinde domuz yağı var mı? Dünya çapında üretilen jelatinin yaklaşık %60’ı domuzlardan geliyor. Gerisi sığırlardan geliyor. Son bilgilere göre Türkiye’de kullanılan jelatin Pakistan’dan geliyor. Tip A jelatin, domuz ve sığır derilerinden asitle muamele edilerek elde ediliyor. Domuz jelatini haram mıdır? Buna göre, Müslümanların tüketeceği yiyeceklerin hazırlanmasında kaynağı bilinmeyen jelatin kullanılması caiz olmadığı gibi, domuzdan elde edilen jelatin içerdiği bilinen yiyeceklerin tüketilmesi de caiz değildir. Jelibon içinde domuz jelatini var mı? Alternatif olarak domuz ve balık gibi hayvanlardan elde edilen deri, kemik ve bağ dokusu kullanılabilir. Ancak ülkemizde üretilen jöleli şekerler domuz yağı veya katkı maddesi içermez. Sakkarozun enzimler veya…
Yorum Bırak