Glikoz nişasta mıdır? Hayır, değil. Nişasta iki polisakkaritten oluşur: dallı bir polisakkarit, amilopektin ve dalsız bir polisakkarit, amiloz. Bunların ikisi de bir monosakkarit olan glikozun polimerleridir. Bu nedenle, glikoz nişastanın monomer bileşenidir, ancak kendisi bir nişasta olarak kabul edilmez.1 Eylül 2016Hayır, değil. Nişasta iki polisakkaritten oluşur: dallı bir polisakkarit, amilopektin ve dalsız bir polisakkarit, amiloz. Bunların ikisi de bir monosakkarit olan glikozun polimerleridir. Bu nedenle, glikoz nişastanın monomer bileşenidir, ancak kendisi bir nişasta olarak kabul edilmez. Nişasta hangi gruba girer? Nişasta bir karbonhidrat türüdür. Hatta en çok tüketilen karbonhidrat türü olduğunu bile söyleyebilirsiniz. Nişasta kompleks karbonhidratlar sınıfına aittir. Nişasta karbonhidrat…
Yorum Bırak