Döş nerede kullanılır? Brisket: Brisket, hayvanın kaburgalarından gelen yağlı ettir. Köfte, hamburger, sosis vb. ürünlerin hazırlanmasında kullanılır. Yağlı kıyma için idealdir. İnsanda döş neresi? göğüsün üst kısmı. karaciğerin koyu dokusu. Döş ile ne yapılır? Göğüs eti, göğsün üst kısımlarından kesilir ve kemiklidir. Bu et yumuşak bir dokuya sahiptir ve orta yağ içeriği nedeniyle genellikle öğütülür ve kıyma olarak kullanılır. Bonfile ve antrikot gibi kemiğe yakın olduğu için çok lezzetlidir. Köfte, hamburger, sosis ve sosis gibi ürünler yapmak için kullanılabilir. Dana döş ne için kullanılır? Hazır taze et ürünlerimizden biri olan Brisket, dananın kaburga kısmından elde edilen yağlı bir ettir. Yağlı…
Yorum Bırak